Tzaziki Gewürzmischung | BIO | im Glas | 50g

Deftige Würzmischung aus Knoblauch, Schnittlauch und Gewürzen in Bioqualität!

Tzaziki ist "die" griechische Vorspeise aus griechischem Jogurt (mit 10 % Fett), Gurken, Olivenöl und Gewürzen.

Zur Zubereitung wird griechischer Jogurt verwendet, der einen intensiveren Geschmack und einen höheren Fettanteil hat als sonst bei uns üblicher Joghurt. Die Gurke wird geschält, entkernt und anschließend gerieben. Üblicherweise wird sie zum weiteren Wasserentzug noch gesalzen, eine Weile stehengelassen und dann ausgedrückt. 

Anschließend werden Joghurt, Olivenöl und Gurke vermengt und gewürzt.

Zum Schluss wird, je nach Bedarf, mit fein gehackter Minze, Dill und/oder Oliven garniert.

Tzaziki wird als typische kalte Vorspeise mit Brot serviert. Oft wird es auch zu Fleischgerichten wie Gyros oder Souvlaki gegessen.

 Schnittlauch*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Gemüsebrühe* (Steinsalz, Reismehl*, Pastinaken*, Zwiebeln*, Karotten*, Curcuma*, Olivenöl*), Steinspeisesalz, Pfeffer*.

 (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Natürlich vegan

OHNE Geschmacksverstärker
OHNE Hefeextrakt
OHNE Laktose
OHNE Gluten
OHNE Soja
OHNE Konservierungsstoffe